今日もチャレンジ「鳥はむ」 今日のやり方は、ハチミツ大さじ1・塩小さじ3〜4杯 ・粗引きコショウ多め・にんにくスライス。42時間漬け込み。 1時間塩抜き。 沸騰したお湯に「にんにく数粒・しょうが1かけ・ねぎ5cm4つ・ダシ昆布10cm」 投入後即火を消して、1…
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