おいしいレシピ

今日も鳥はむ3枚目（爆）
70時間経った漬けてある鳥はむ。（チルド室にいる）
今日は買い物前に塩抜きして行ったので、1時間半塩抜き。
お湯の中は「にんにく数粒・しょうが1かけ・セロリの葉」
分厚いお肉なので投入して再沸騰まで待つ。
1時間後にラップグルグルで冷蔵庫へ〜
これは明日まで寝かすのじゃ〜＾＾
鳥はむのスープでラーメン作るじょ〜♪